Szakácskönyv/Mártások/Alma mártás 3.

Recept mérete: 903 bájt

Szakácskönyv

Alma mártás 3.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Alma mártás 3. (Alma püré)

Elkészítés: Az almát, reszelt citromhéjjal, ízlés szerint cukorral és annyi vízzel, hogy ellepje,— puhára főzzük. Le turmixoljuk, vagy áttörjük és annyi főzővizet öntünk rá, hogy sűrű mártást kapjunk. Lehűtve tálaljuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes