Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Amerikai mustármártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 923 bájt

Szakácskönyv

Amerikai mustármártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Amerikai mustármártás

Hozzávalók:

  • 1 fej reszelt vöröshagyma,
  • 2 ek. mustár
  • 4 ek. olívaolaj,
  • 2-3 ek. borecet,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 kemény tojás sárgája,
  • só, egy kevés cukor.

Elkészítés:

A tojássárgát villával összetörjük, és a hozzá valókkal simára kikeverjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Amerikai_mustármártás&oldid=429600”