Szakácskönyv/Mártások/Bíbormártás

Recept mérete: 844 bájt

Szakácskönyv

Bíbormártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Bíbormártás
(Sauce cardinal)

Hozzávalók:

  • 1 adag francia majonéz,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 ek. ketchup,
  • őrölt bors.

Elkészítés:

A majonézt a tejföllel meg a ketchuppal hígítjuk, és a borssal ízesítjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes