Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Benihana mustármártás

< Szakácskönyv‎ | Mártások

Recept mérete: 1087 bájt

Szakácskönyv

Benihana mustármártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Benihana mustármártás

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál mustár,
  • 2 evőkanálnyi forró víz,
  • 1 evőkanál szójacsíra, megpirítva,
  • 1,8 dl szójaszósz,
  • negyed zúzott fokhagymagerezd,
  • 3 evőkanál felvert tejszínhab

Elkészítés:

Keverőtálban keverje simára a mustárt a forró vízzel.
Tegye turmix gépbe a tejszínhab kivételével, a többi alkotórésszel együtt, és mixelje egy percen keresztül.
Végül keverje bele a felvert tejszínhabot.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Benihana_mustármártás&oldid=429621”