Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Capri mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 949 bájt

Szakácskönyv

Capri mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Capri mártás

Hozzávalók:

  • 2 ek margarin,
  • 1,5 ek liszt,
  • 4 dkg kapribogyó,
  • 3 dl zöldséglé,
  • 1 dl tejföl,
  • citromlé, só.

Elkészítés:

A margarinba a lisztet sárgára pirítjuk, beletesszük a caprit és a sót, majd zöldséglével felengedjük.
Tálaláskor hozzáadjuk a tejfölt és a citromlevet.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Capri_mártás&oldid=429663”