Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Citrom mártás 2.

< Szakácskönyv‎ | Mártások

Recept mérete: 1005 bájt

Szakácskönyv

Citrom mártás 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Citrom mártás 2.
(pecsenyezsírból)

Hozzávalók:

  • pecsenyezsír,
  • 1 ek liszt,
  • 1 citrom,
  • 1 dl tejföl,
  • húsleves, vagy víz.

Elkészítés:

A visszamaradt pecsenyezsírhoz (mennyiségtől függően) 1 - 2 ek lisztet, amit gyorsan átsütünk, húslevessel, vagy vízzel felengedjük és jól felfőzzük.
Citrom lével, reszelt héjával, tejföllel ízesítjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Citrom_mártás_2.&oldid=429672”