Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Citromfű mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1040 bájt

Szakácskönyv

Citromfű mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Citromfű mártás
Frissen sütött halételekhez adhatjuk.

Hozzávalók:

  • 40 dkg majonéz
  • 2 dkg só
  • 3 dkg porcukor
  • 5 dkg mustár
  • 1,5 dl tejszín
  • ½ csomó citromfű
  • 1 citrom

Elkészítés:

A citromfüvet megmossuk, és apróra vágjuk.
A majonézt keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az ízesítő anyagokat és az előkészített citromfüvet.
Tálalás előtt tejszínhabot keverünk bele.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Citromfű_mártás&oldid=429683”