Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Egres mártás 2.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 912 bájt

Szakácskönyv

Egres mártás 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Egres mártás 2.

Hozzávalók:

  • 1/2 kg egres,
  • 2,5 ek margarin,
  • 1-1 dl víz, tejszín,
  • 2 ek cukor.

Elkészítés:

Az egrest a margarinba addig melegítjük, míg a szemek szét nem pukkannak.
Ekkor beletesszük a cukrot, tejszínnel felengedjük, ha szükséges vízzel hígítjuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Egres_mártás_2.&oldid=429739”