Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Gloucester mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 934 bájt

Szakácskönyv

Gloucester mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gloucester mártás
(Sauce Gloucester)

Hozzávalók:

  • 4 dl majonéz,
  • 1 dl tejföl,
  • 1/2 citrom,
  • 1 csomó kapor,
  • só, bors.

Elkészítés:

A majonézbe tejfölt és finomra vágott kaprot keverünk, sóval, borssal, citrom­lével és Worchester mártással ízesítjük.
Hideg húsokhoz adjuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Gloucester_mártás&oldid=429793”