Szakácskönyv/Mártások/Graten mártás
< Szakácskönyv | Mártások
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
GratinírozásSzerkesztés
- A gratenírozás, vagy gratinírozás csőben sütést jelent.
- A gratin valójában nem egy mártás, csak a gratinírozáshoz használt különböző gratinírozó mártásokat jelenti egyrészt, másrészt azokat, amiket a csőben sült (au gratin) ételek zaftjából lehet készíteni.
- Mindkettőnek pedig rengeteg variációja van.
Graten mártás 1.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Graten mártás 2.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Graten mártás 3.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Graten mártás 4.
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Graten mártás egyszerűen
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Graten mártás gyorsan
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|