Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Hagymás salátamártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1304 bájt

Szakácskönyv

Hagymás salátamártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Hagymás salátamártás

Hozzávalók:

  • 1 dl majonéz,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor snidling,
  • 1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
  • citromlé,
  • só, cukor, ízlés szerint

Elkészítés:

A majonézhez hozzákeverem a tejfölt, a citromlevet, a cukrot, a sót, az őrölt fehér borsot.
A megtisztított és lereszelt vöröshagymát, valamint a zúzott fokhagymát és a megmosott, leszárított, apróra vágott snidlinget is hozzáadva jól összekeverem, és lehűtve tálalom bármilyen főtt zöldség mellé, vagy kihűtött párolt rizsre.
2-3 napig áll el jól zárható üvegben, a hűtőszekrényben tárolva.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Hagymás_salátamártás&oldid=429826”