Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Kaliforniai salátamártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 996 bájt

Szakácskönyv

Kaliforniai salátamártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kaliforniai salátamártás

Hozzávalók:

  • 2 dl tejföl,
  • 10 dkg rokfort sajt,
  • 1 ek. konyak,
  • 1 ek. reszelt vöröshagyma,
  • 1-2 gerezd tört fokhagyma,
  • fél adag francia majonéz,
  • kevés só, őrölt bors
  • késhegynyi pirospaprika.

Elkészítés:

A rokfortot megreszeljük, és a többi hozzávalóval simára keverjük.
Lehűtve öntjük a fejes salátára.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Kaliforniai_salátamártás&oldid=429854”