Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Málna mártás 1.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1208 bájt

Szakácskönyv

Málna mártás 1.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Málna mártás 1.
(Fagyasztott gyümölcsből is készíthető)

Hozzávalók:

  • 50 dkg málna,
  • 4-5 ek. cukor,
  • 1 ek. liszt,
  • 1,5-2 dl tej,
  • 1 csipet só.

Elkészítés:

A megtisztított málnát kevés vízzel, csipet sóval felforraljuk.
Közben 1 ek lisztből, cukorból és a tejből habarást készítünk, majd a felforrt málnára öntjük.
Újra forrásig tovább főzzük. Nagyon gyorsan készíthető egyszerű, főtt húsok mellé, vagy önmagában fogyasztva a gyerekek kedvence.
Ha fagyasztott gyümölcsből készítjük, nem kell megvárni amíg kiolvad.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Málna_mártás_1.&oldid=429976”