Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Majonéz 2.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 928 bájt

Szakácskönyv

Majonéz 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Majonéz 2.
()

Hozzávalók:

  • 2 tojás sárgája,
  • 3 dl olaj,
  • 1 citrom,
  • 1 mk. mustár,
  • 1-2 ek. tejszín,
  • fehérbors, só.

Elkészítés:

A tojás sárgához cseppenként hozzákeverjük az olajat, míg vaj sűrűségű nem lesz.
Ha simára kevertük, hozzáadjuk a többi ízesítőt is.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Majonéz_2.&oldid=429518”