Szakácskönyv/Mártások/McDonald's® mustármártása

Recept mérete: 1267 bájt

Szakácskönyv

McDonald's® mustármártása

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

McDonald's® mustármártása csípős Hozzávalók: 1,2 dl víz, 1,2 dl kukorica szörp, 0,8 dl ecet, 2 evőkanál szárított mustár, 4 teáskanál kukoricakeményítő, 1-1 evőkanál kristálycukor, olaj, fél-fél teáskanál kurkuma és só, 10-14 csepp erős szósz

Elkészítés Az összes hozzávalót öntse össze egy zárható fém edényben. Addig keverje, míg teljesen sima lesz. Közepes hőmérsékleten, állandó keverés mellett forralja fel. A mártásnak a forrástól számítva 2-3 perc alatt be kell sűrűsödnie. Vegye le a melegről, és lezárva fagyassza le a hűtőszekrényben.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes