Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Medvehagymamártás 1.

< Szakácskönyv‎ | Mártások

Recept mérete: 1046 bájt

Szakácskönyv

Medvehagymamártás 1.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Medvehagymamártás 1.

Hozzávalók személyenként:

  • 10-15 db medvehagymalevél,
  • olaj,
  • liszt,
  • tej,
  • fehér bors,
  • szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés:

A megmosott leveleket szeletekre vágjuk, majd az olajban pirult, 2-3 kanálnyi liszthez tesszük.
Kb. 1.5 dl tejjel öntjük föl, és ha kell, egy kevés vizet adhatunk hozzá.
Ízlés szerint kevés fehér borsot, szerecsendiót tehetünk bele.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Medvehagymamártás_1.&oldid=429985”