Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Narancsmártás 2.

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 976 bájt

Szakácskönyv

Narancsmártás 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Narancsmártás 2.

Hozzávalók:

  • 1 kg narancs,
  • 1 db citrom,
  • 15 dkg majonéz,
  • 1 dl habtejszín,
  • 1 ek porcukor,
  • só.

Elkészítés:

A lehámozott narancs héját metéltre vágjuk, hozzáadjuk a porcukrot és vízzel felfőzzük.
A kifacsart és átszűrt narancsléhez hozzáadjuk a többi kelléket, majd habverővel simára keverjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Narancsmártás_2.&oldid=430014”