Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Petrezselyem mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 978 bájt

Szakácskönyv

Petrezselyem mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Petrezselyem mártás

Hozzávalók:

  • 2 ek.margarin,
  • 1,5 ek.liszt,
  • 2 cs.petrezselyem,
  • 3 dl. zöldséglé,
  • 1 dl. tejfől,
  • citrom, só.

Elkészítés:

A margarinban a lisztet sárgára pirítjuk, beletesszük a finomra vágott petrezselymet, zöldséglével felöntjük, sózzuk.
Tálaláskor tejföllel, citromlével ízesítjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Petrezselyem_mártás&oldid=430046”