Szakácskönyv/Mártások/Petrezselyem mártás 1.

Recept mérete: 1169 bájt

Szakácskönyv

Petrezselyem mártás 1.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Petrezselyem mártás 1. Főtt vagy nyers zöldségekhez, salátákhoz, főtt babhoz... Hozzávalók: 2 ek teljes őrlésű búza- vagy rozsliszt, 2 dl kefir, 1 nagy csokor vágott petrezselyem, ízlés szerint só, reszelt szerecsendió,

Elkészítés: 2 dl kefirben alaposan elkeverünk (lehet mixerben is) 2 evőkanál teljes őrlésű búza- vagy rozslisztet, s tovább keverjük egy nagy csokor vágott petrezselyemmel, szerecsendióval, kevés sóval. Nem kell főzni, csak kissé dagadni hagynunk, majd tálaljuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes