Szakácskönyv/Mártások/Rozmaringos kukoricamártás

Recept mérete: 1018 bájt

Szakácskönyv

Rozmaringos kukoricamártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Rozmaringos kukoricamártás Hozzávalók: 10 dkg főt csemegekukorica, 5 dkg margarin, 2 ek. Liszt, 2,5 dl tej, Szárított rozmaring, só.

Elkészítés: A felolvasztott margarinhoz hozzáadjuk a lisztet, felöntjük tejjel és simára keverjük. Előbb kevés sóval, rozmaringgal ízesítjük, majd hozzáadjuk a csemegekukoricát, és ismét felforraljuk. Ha sűrű, tejjel hígítjuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes