Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Svéd mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1065 bájt

Szakácskönyv

Svéd mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Svéd mártás
Hideg, sült szárnyasok mellé kínáljuk.

Hozzávalók:

  • 20 dkg majonéz,
  • 20 dkg alma,
  • 5 dkg torma,
  • 1 dl tejszín,
  • 1 citrom,
  • fél dl fehér bor,
  • cayenne-i bors,
  • só, cukor ízlés szerint.

Elkészítés:

A reszelt almát és reszelt, leforrázott tormát a majo­nézbe keverjük, tejszínnel és fehérborral hígítjuk.
Végül sóval, egy kevés cukorral és citromlével ízesítjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Svéd_mártás&oldid=430090”