Szakácskönyv/Mártások/Tárkony mártás

< Szakácskönyv‎ | Mártások

Recept mérete: 1011 bájt

Szakácskönyv

Tárkony mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tárkony mártás

Hozzávalók:

4 ek.tejföl,
1 ek. liszt,
3 kk. tárkonylevél,
4 dl. zöldséglé,
kevés borecet, só.

Elkészítés:

A tejfölt a lisztel simára keverjük, beletesszük a finomra vágott tárkonylevelet, sót és felöntjük zöldséglével.

Addig főzzük, amíg a tárkonylevelek megfőttek, akkor borecettel ízesítjük és még egyszer felforraljuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Tárkony_mártás&oldid=430100”