Szakácskönyv/Mártások/Tejszín mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 971 bájt

Szakácskönyv

Tejszín mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tejszín mártás

Hozzávalók:

3 tojás sárgája,
3 ek.zöldséglé,
1 dl.tejszín,
porcukor, citromlé, só.

Elkészítés:

A tojás sárgákat a zöldséglével felforraljuk, majd addig keverjük míg ki nem hűl, közben citromlével, sóval, porcukorral ízesítjük

A tejszínt habbá verjük és kíméletesen hozzákeverjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Tejszín_mártás&oldid=430120”