Szakácskönyv/Mártások/Torma mártás 6.

Recept mérete: 1231 bájt

Szakácskönyv

Torma mártás 6.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Torma mártás 6. Ecetes torma Hideg, meleg húsok, főtt kolbász és sonka ízesítője Hozzávalók 25 dkg torma, húsleves, kevés cukor, ízlés szerint ecet, v.(reszelt-alma) v.(reszelt-cékla) v.(reszelt-sárgarépa)

Elkészítés: 25 dkg tormát megtisztítunk, finomra megreszeljük, húslevessel leforrázzuk, cukorral, ecettel ízesítjük. Még finomabb, ha reszelt-, almát, céklát, sárgarépát is keverünk az ecetes tormához. A hozzáadott alma, cékla, sárgarépa a torma csípősségét enyhíti, változatok színeit és ízét a gyerekek is kedvelik.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes