Szakácskönyv/Mártások/Valois mártás

Recept mérete: 806 bájt

Szakácskönyv

Valois mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Valois mártás
(Sauce Valois)

Elkészítés:

Berni mártáshoz kevés sűrű paradicsompürét és egy kanál felolvasztott húskivonatot keverünk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes