Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Articsókalé
< Szakácskönyv | Mit-mihez | A
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Articsókalé
- (Cynara scolymus, Syn: )
- Más neve(i): '
- A mediterrán konyha kedvelt alapanyaga. Magyarországon sokáig dísznövényként ismerték. Bimbóinak vastag sziromlevelei ehetők. Vásárláskor a kisebb bimbókat válasszuk.
Az 1950-es években a tudósok felfedezték, hogy az articsóka hatóanyaga a cinarin, ami a kávésavval rokon vegyület. Kimutatták, hogy a cinarin szabályozza az „epeutakat”- ezek azok a hálózati csatornák, melyeken keresztül az epe- miután a máj kiválasztotta- belefolyik az epehólyagba.
Gyógyhatása
- Mivel az articsóka pozitív hatással van az epefolyadék mozgására, ezért megvédi a májat a méreganyagoktól, stressztől, károsodástól. Általános erősítő, a máj méregtelenítését fokozza, lassítja az öregedési folyamatokat.
Javasolt:
- - Epepanaszok, epepangás,
- - Felhas puffadása, hasi fájdalmak,
- - Gyomorpanaszok,
- - Hányinger, émelygés, lassú emésztés,
- - Súlyfelesleg, kiálló gyomor-, és hasfal systén
Májbetegségek kiegészítő kezeléséhez:
- - Érelmeszesedés,
- - Magas vérnyomás,
- - Magas koleszterin és triglicerid szint,
- - Májgyulladásnál (Hepatitisz),
- - Zsírmáj és epepangás esetén,
- - Zsíremésztési zavaroknál.
- - Magas vérnyomás,
Veseproblémák
Köszvény
- Ellenjavallat: -
Lásd még: Articsókalé Gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Articsókalé