Szakácskönyv/Mit-mihez/E/Édes mandarin
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Édes mandarin
- (Citrus x clementine, Syn: (Citrus tangerina, Citrus satsuma)
- Más neve(i): Édes mandarin, mandarin, klementin, clementine
- Tartalmaz:→ A termés beltartalmát tekintve 8-9% cukrot, 1% citromsavat és általában 30-40 mg/100g C-vitamint tartalmaz. A mezokarpiumban (flavedo részében) található illóolaj, flavonok (neoheszperidozidok), triterpén keserűanyagok (limonin). A levelekből kimutattak szinefrint, ami az efedrinhez hasonló protoalkaloid.
- Gyógyhatása(i): A gyümölcs C-vitamin tartalma jelentős, étvágyjavító és emésztést serkentő hatásai miatt, és gyomorhurut ellen is ajánlják. Sok rostot tartalmazó gyümölcs, ezért az emésztést is kedvezően befolyásolja. A mandarin héjában lévő illóolajat (Mandarinae aetheroleum) depresszió, idegesség, szellemi fáradtság, emésztési zavarok, izomgörcs esetén, de megtalálhatjuk sokféle kozmetikai készítményben, s ezt az olajat aromaterápiához, álmatlanság kezelésére, valamint bőr- és emésztési problémák orvoslására is használják.
- Ellenjavallat: Fototoxikus tulajdonságai miatt az érzékeny bőrűeknek óvatosan kell bánniuk az olaj külsődleges használatával. - :Az olaj nem kerülhet olyan érzékeny részekre, mint a szemek vagy a nemi szervek.
Lásd még: Bővebben
- Magyar Wikipédia: Édes mandarin
