Szakácskönyv/Mit-mihez/E/Édesköménycsíra
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyógygombák • Gyógynövény lista • Gyógynövény terápiák • Növények gyógyhatása • Gyógyteák • Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Édesköménycsíra
Latin neve: (Foeniculum vulgare)
- A téli időszakban, amikor kevés a friss zöldség és gyümölcs, fogyasszunk vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag csírákat.
- Magjai 6-7 °C-on kezdenek csírázni, de 18-20 °C az optimális.
Hatásai
- Erősítő, serkentő hatású.
- Erjedés- és puffadásgátló.
- Kismamák mindennapi étrendjébe tejszaporító hatása miatt érdemes beépíteni.
- Mangán tartalma csökkenti a vércukorszintet.
- A népi gyógyászatból ismert gyulladáscsökkentő, antibakteriális, immunerősítő hatású.
- Koleszterincsökkentő, antioxidáns hatású,
- Megelőzi a vérszegénységet, vérrög kialakulását, csökkenti a vérzéseket (fokozott havi vérzés, méhvérzés).
- Segít az ízületi gyulladásoknál, reumánál, érszűkületeknél, gyomorfekélynél.
Lásd még:
- Magyar Wikipédia: Édesköménycsíra
