Szakácskönyv/Mit-mihez/E/Édesköménycsíra
< Szakácskönyv | Mit-mihez | E
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Édesköménycsíra
Latin neve: (Foeniculum vulgare)
- A téli időszakban, amikor kevés a friss zöldség és gyümölcs, fogyasszunk vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag csírákat.
- Magjai 6-7 °C-on kezdenek csírázni, de 18-20 °C az optimális.
Hatásai
- Erősítő, serkentő hatású.
- Erjedés- és puffadásgátló.
- Kismamák mindennapi étrendjébe tejszaporító hatása miatt érdemes beépíteni.
- Mangán tartalma csökkenti a vércukorszintet.
- A népi gyógyászatból ismert gyulladáscsökkentő, antibakteriális, immunerősítő hatású.
- Koleszterincsökkentő, antioxidáns hatású,
- Megelőzi a vérszegénységet, vérrög kialakulását, csökkenti a vérzéseket (fokozott havi vérzés, méhvérzés).
- Segít az ízületi gyulladásoknál, reumánál, érszűkületeknél, gyomorfekélynél.
Lásd még:
- Magyar Wikipédia: Édesköménycsíra
