Szakácskönyv/Tanácsok/F/Fodormenta

Recept mérete: 1636 bájt

Szakácskönyv

Fodormenta

Tippek.png
Fodor menta


Fodormenta
(Mentha spicata var. crispata, Syn: -)
(Drog(ok):Menthae crispae folium, )
Más neve(i): köményes menta, zöld menta, vagy kerti menta.



  • Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A világ mentoltermelése évente kb. 100 tonna körüli kristályos anyag.
  • Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus.
  • Kellemesen hűsítő aromája miatt üdítőkben, hideg teának, koktélokhoz mindenképpen érdemes kipróbálni.
  • Cserépben tartva kellemesen illatosítja a konyhát. (Tőosztással szaporítható, de nagyon szívós és szapora: kertben, erkélyládában elég nehéz kordában tartani.)
  • Központi fűtéses helyiségekben forrázatának gőze frissíti a levegőt, könnyíti a légzést inhaláláskor is enyhíti a gőz fullasztó hatását.
  • Szélhajtó, étvágyjavító, görcsoldó teakeverékek alkotóeleme. A fog- és szájápoló szerek fontos alapanyaga.



Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: A növényről Mit-mihez Natúr gyógytea


A Wikimédia Commons tartalmaz Fodormenta témájú médiaállományokat.