Zilahy Ágnes/Mártások/Zsemle-mártás
< Zilahy Ágnes | Mártások
Recept mérete: 550 bájt
„Zsemle-mártás.Ha nyolc személyre készítünk mártást, tegyünk nyolc kávés kanál zsírt egy lábasba forrni; ha ez jó meleg, tegyünk bele két egész zsemlyét kockákba vagdalva.
Mikor szépen megpirosodott a zsemlye a zsírban, öntsünk reá fél liter forró húslevest és tegyünk bele két cikk apróra vagdalt fokhagymát is; néhány percig főzzük fel, aztán vegyük félre a nagy tűztől tálalásig.”