Wikikönyvek

Zilahy Ágnes/Pecsenyék/Borjú máj

< Zilahy Ágnes | Pecsenyék
„Borjú máj.

Szép tiszta, fehér borjú-májat vagdaljunk el lapos szeletekbe, sózzuk meg és mártsuk lisztbe, felvert nyers tojásba és zsemlye-morzsába; süssük ki bő, forró zsírban.

Tálaljuk zöldborsóval vagy vegyes zöldséggel körítve.

”
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Zilahy_Ágnes/Pecsenyék/Borjú_máj&oldid=230435”