Gomba/Ehető gombák/Közönséges petrezselyemgomba
< Gomba | Ehető gombák
(Bükkös petrezselyemgomba szócikkből átirányítva)
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
.jpg)
Közönséges petrezselyemgomba
- (Hericium coralloides, Syn: Hericium clathroides, Hericium ramosum)
- Más neve(i): Bükkös petrezselyemgomba, Petrezselyemgomba
Étkezési érték: ehető gomba.
- A petrezselyemgomba a galambgomba-alkatúak rendjéhez, azon belül a Hericiaceae családhoz tartozó gombafaj.
Megjelenése
- Hegyvidéki lombhullató erdőkben előforduló gombafaj. Leggyakrabban elhalt bükkfákon jelenik meg, de időnként szil-, nyír- vagy nyárfarönkökön is előfordul.
- Termőideje jellemzően júniustól októberig tart, meglehetősen ritka.
- Közepes vagy nagyobb termetű gombafaj, termőteste elágazó (leginkább a korallgombákéra emlékeztet), ágain hosszú, törékeny tüskék vannak, termőteste alján egy 1-3 cm hosszú tönkszerű képződménnyel kapaszkodik a fatörzshöz. Színe rendszerint fehéres, idős korban megbarnul.
Húsa
- fehér, vastag, sajtszerű, idős korban taplószerűen megkeményedik. Íze, szaga a retekére emlékeztet.
Hasonló fajok
szerkesztés- - Más gombafajjal nem téveszthető össze. Fiatalon ehető gomba, az idős példányok már fogyasztásra alkalmatlanok.
- - Sajátos íze miatt helyenként termesztik is.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
szerkesztés- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Közönséges petrezselyemgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
