Növények/T/Taró
(Colocasia esculenta szócikkből átirányítva)
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
.jpg)
Taró
- (Colocasia esculenta, Syn: -)
- Drog ',
- Más neve(i): táró
- A taró a kontyvirágfélék családjába és a kolokázia nemzetségbe sorolt lágyszárú növény. Honos a trópusi Ázsiában. Trópusokon termesztik.
- Tartalmaz:→ toxikus szaponinok, rhizómában sok keményítő
- Gyógyhatása(i): gyökértörzse gazdag keményítőben, táplálék. Herba inszekticid, reumaellenes, levelek és termés rubefaciens, az egész növény Brazíliában anthelminticum. A gumó sok keményítőt, de bőségesen oxálsavat is tartalmaz, és csak főzés vagy sütés után válik élvezhetővé.
- Felhasználjuk:Elsősorban tápanyagban dús gyökértörzsét, a táró-krumplit fogyasztják. Főzik vagy sütik, körítésként, főzelékként egyaránt elkészíthető, és lisztnek is feldolgozható. Fiatal leveleit és torzsavirágzatát is fogyasztják, a húsos levélnyele hasonlít a rebarbarákhoz (Rheum). Levelét aszalják, ez a buddhista kolostorok vegetáriánus konyhájának egyik alapanyaga.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: Mit-mihez
