Gomba/Nem ehető gombák/Nagy fokhagymagomba
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
[[Fájl:|thumb|200px|right|Nagy fokhagymagomba]]
- (Mycetinis querceus, Syn: Marasmius prasiosmus, Marasmius querceus)
- Más neve(i): csípős szegfűgomba
Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!: nem mérgező, de égetően csípős íze miatt nem ehető faj.
Kalap: 2-3 (4) cm széles, fakó barnás, sötétbarna, kissé vöröses árnyalattal, higrofán, halvány szaruszínűre vagy fehéresre kifakul, nedvesen hosszan, áttetszően bordás.
Lemezek
- piszkosfehérek, viszonylag ritkán állók, csak érintik a tönköt.
Tönk
- sötétbarna, csúcsa felé világosabb, felülete végig deres, idősebb korban fénylő.
Hús
- feltűnően foghagyma szagú, fokhagymaízű, ugyanakkor égetően csípős is.
Előfordulás: szeptembertől októberig, lomberdőben, elsősorban tölgyesekben, avaron, seregesen terem. Hazánkban nem gyakori gombafaj.
Hasonló fajok:
Hasonló fajok
- - barnatönkű fokhagymagomba,
- - sötéttönkű fokhagymagomba, az
- - erdei szegfűgomba nem fokhagymaszagú.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Nagy fokhagymagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
