Gomba/Ehető gombák/Amerikai kucsmagomba
< Gomba | Ehető gombák
(Fehér kucsmagomba szócikkből átirányítva)
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Amerikai kucsmagomba
- (Morchella americana, Syn: Morchella esculentiodes)
- Más neve(i): gyakori kucsmagomba, fehér kucsmagomba vagy szürke kucsmagomba
Étkezési érték: feltételesen ehető gomba, az ízletes kucsmagombával azonosnak vehető.
- A tudomány számára új fajként 2012-ben Észak-Amerikából írták le, neve erre utal. Taxonómiai helyzetét 2014-ben tisztázták, megtartva a Morchella americana nevet a Morchella esculentiodes fölött.
- Gyakran gyakori kucsmagomba, fehér kucsmagomba vagy szürke kucsmagomba néven emlegetik.
A termőtest
- magassága közepes vagy nagy (5-22 cm, vagy több), 1,5-6 cm széles, üreges, szürkés, fehéres, sárgás színű. A kucsma tojás-, ovális, kúpos vagy fenyőtoboz formájú, többnyire függőlegesen rendezett vagy rendszertelenül (random) elhelyezkedő gödrökkel és bordákkal. A bordák minden formánál halványabbak a gödröktől és éretten sem feketednek vagy barnulnak meg.
Tönk
- 2-12 cm magas, 1,5-10 cm vastag, de kedvező körülmények között jóval nagyobb is lehet. A fehéres, halványsárgás vagy barnás színű tönk közel hengeres, többnyire lefelé vastagodik, felszíne sima vagy kissé finoman szemcsés; a kucsmához közvetlenül, jellemző perem vagy túlnyúlás nélkül csatlakozik. Együregű, de éretten a bázisban néha kissé kamrás.
Spóra
- elliptikus, (17-)18-22 x 11-13 (-15) µm, sima, olajcseppek nincsenek, belseje homogén. Tömlője 8 spórás.
Előfordulás
- feltételezések szerint a faj életciklusának különböző időszakaiban esetleg különböző, szaprotróf és mikorrhizás életmódot folytat. Észak-Amerikában a Sziklás-hegységtől keletre, az Ontariótól délre, Texas, Arkansas, Alabama, Georgia és Dél-Karolina vidékén honos, ott gyakori tavaszi gomba. Gyakran találják fák alatt, folyópartokon, különösen nemrég elpusztult szilfák, valamint nyárfák, hegyi juhar, kőris, városi díszfák, tulipánfa és elhagyott gyümölcsösök almafái alatt, egyesével, szétszórtan, vagy kisebb csoportokban terem. Alkalmanként tűlevelűek, különösen simafenyő alatt is előfordul.
- Megtalálható Törökországban, Franciaországban és Németországban is, feltételezések szerint Észak-Amerikából hurcolták be. Hazai gyakoriságáról nincsenek adatok, feltehetően nagyon ritka.
Hasonló fajok
- - több azonos időben termő és hasonló színű kucsmagomba faj is létezik. A többi „sárga” kucsmagombától nagy mérete, a kucsma alakja és a vöröses színárnyalat hiánya alapján különböztethető meg.
- - A tömzsi, lefelé vastagodó alakú, sárga színű példányokat Morchella crassipes néven ismerték, de a DNS vizsgálatok szerint ezek csupán optimális hőmérsékleti és nedvességi körülmények között fejlődött öreg példányok.
- - Észak-Amerika keleti részén elterjedési területe átfedi a Morchella cryiptica fajét, amelytől DNS vizsgálat nélkül nem különíthető el megbízhatóan.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Amerikai kucsmagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
