Gomba/Ehető gombák/Óriás pókhálósgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Óriás pókhálósgomba
- (Cortinarius praestans, Syn: Dendropolyporus umbellatus)
- Más neve(i): -
- Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)
Étkezési érték: ehető gomba.
- Az óriás pókhálósgomba (Cortinarius praestans) a pókhálósgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában elterjedt, lomberdőkben élő gombafaj.
Kalap
- 10-20 cm átmérőjű, félgömb alakúból lassan kiterülő, ragadós felületű, pereme idős korban ráncos, színe kezdetben ibolyás-csokoládébarna, majd gesztenye barnás, fiatalon ibolyás általános burokkal bevont, amely később is megmaradhat fehéres pettyek formájában.
Lemezek
- a tönkre foggal lefutók, fiatalon ibolyás szürkék később rozsdás agyag barnák, élük finoman fogazott.
Tönk
- 10-25 cm hosszú és 2-3 cm széles, tövénél bunkós, a csúcsán ibolyás árnyalatú, később fehéres, okkeres. A pókhálószerű részleges burok fejlett, halvány ibolyás színű. Alatta az általános burok maradványai lilás, később okkeres színű övek formájában maradnak vissza.
Hús
- vastag, tömör, fehéres, a tönk csúcsában halvány ibolyás, kellemes illatú, enyhe ízű.
Élőhely
- Augusztustól októberig lomberdőkben terem, Nyugat-Európából bázikus, meszes talajról ismert jelenléte, hazánkban azonban főleg mészkerülő bükkösökből ismerjük.
- Észak-Európában kislevelű hárs és közönséges mogyoró alatt is előfordul.
Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten
- Feltűnően nagy, robusztus megjelenése, ehető volta és fogyatkozó termőhelye miatt veszélyeztetett. : A faj hazai termőhelyei a savanyú talajú idős lomberdők az erdészeti tevékenység és fakitermelés miatt egyre inkább visszaszorulóban vannak.
Hasonló fajok
- Jellegzetes külsejű robusztus gomba,
- - esetleg a mérgező hagymatönkű pókhálósgombával vagy
- - az ehető lilásburkú pókhálósgombával,
- - az ehető zsemlebarna pókhálósgombával és
- - az ehető ligeti pókhálósgombával lehet összetéveszteni.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Óriás pókhálósgomba
