Gomba/Ehető gombák/Fakó zsemlegomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Fakó zsemlegomba
- (Albatrellus ovinus, Syn: Scutiger ovinus)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba!
- A fakó zsemlegomba az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül az galambgomba-alkatúak családhoz tartozó, hegyvidéki gombafaj.
- Nagy számban terem a Kárpátokban, a székelyek körében régen kedvelt gomba.
Megjelenése
- Kizárólag hegyvidéki fenyvesekben terem nyáron és ősszel, telepekben.
- Kalapja szürkés- vagy sárgásfehér, a fiatal példányoknál domború, majd szabálytalanul hullámos lesz. Jellemző átmérője 4 – 8 cm.
- Termőrésze keskeny, finom, fehér, likacsos réteg, amely az idősebb példányoknál sárga színű.
- A tönk színe a kalappal megegyező, vagy halványabb nála, rövid, kemény tapintású, alul kissé elkeskenyedő. Jellemző magassága 2 – 4 cm. Húsa fehér, vágáskor a sajtra emlékeztet.
Összetéveszthetősége
- Leginkább rokonával, a szintén ehető sárga zsemlegombával téveszthető össze, amely azonban sárgásvörös színű és íze enyhén kesernyés. Mérgező gombával nem téveszthető össze.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Fakó zsemlegomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
