Gomba/Ehető gombák/Közönséges petrezselyemgomba


Gombák

Közönséges petrezselyemgomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Közönséges petrezselyemgomba
Közönséges petrezselyemgomba
Közönséges petrezselyemgomba
(Hericium coralloides, Syn: Hericium clathroides, Hericium ramosum)
Más neve(i): Bükkös petrezselyemgomba, Petrezselyemgomba

Étkezési érték: ehető gomba.

A petrezselyemgomba a galambgomba-alkatúak rendjéhez, azon belül a Hericiaceae családhoz tartozó gombafaj.

Megjelenése

Hegyvidéki lombhullató erdőkben előforduló gombafaj. Leggyakrabban elhalt bükkfákon jelenik meg, de időnként szil-, nyír- vagy nyárfarönkökön is előfordul.
Termőideje jellemzően júniustól októberig tart, meglehetősen ritka.
Közepes vagy nagyobb termetű gombafaj, termőteste elágazó (leginkább a korallgombákéra emlékeztet), ágain hosszú, törékeny tüskék vannak, termőteste alján egy 1-3 cm hosszú tönkszerű képződménnyel kapaszkodik a fatörzshöz. Színe rendszerint fehéres, idős korban megbarnul.

Húsa

fehér, vastag, sajtszerű, idős korban taplószerűen megkeményedik. Íze, szaga a retekére emlékeztet.

Hasonló fajokSzerkesztés

- Más gombafajjal nem téveszthető össze. Fiatalon ehető gomba, az idős példányok már fogyasztásra alkalmatlanok.
- Sajátos íze miatt helyenként termesztik is.


Lásd mégSzerkesztés

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Közönséges petrezselyemgomba témájú médiaállományokat.