Gomba/Ehető gombák/Mezei csiperke


Gombák

Mezei csiperke

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Mezei csiperke
Mezei csiperke
Mezei csiperke
(Agaricus campestris, Syn: )
Más neve(i): Réti csiperke, kerti csiperke

Étkezési érték: ehető gomba, igen jóízű, kedvelt.

A kerti csiperke az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjéhez, ezen belül a csiperkefélék családjához tartozó gombafaj.

Megjelenése

A kerti csiperke kalapja eléri a 10 centiméter átmérőt. Eleinte félgömb alakú, de rövid idő múlva boltozatossá válik, majd csaknem laposra kiterül.
Bőre fehér, néha finoman vagy durvábban szálas, pikkelyes. A lemezek színe a kezdeti rózsaszínből később jellegzetes csokoládébarnává változik, majd végül csaknem teljesen fekete lesz. Ez az ismertetőjegy fontos, mert ennek segítségével tudjuk megkülönböztetni a gyilkos galócától.
Fehéres tönkje selymesen sima, 5-8 centiméter hosszú és 1-2 centiméter vastag. Vékony gallérja vékony, aránylag hamar eltűnik. Húsa fehér, törésre gyengén hús-vörösre színeződik.

Élőhelye

A kerti csiperke a réteket és legelőket kedveli, főleg azokat, amelyeket a legelő jószág rendszeresen megtrágyáz.
Emellett erdőszéleken, parkokban, trágyás helyeken is előfordul.
Mindig csoportosan vagy gyűrűs elrendeződésben jelenik meg, kora nyártól késő őszig terem.

Lásd mégSzerkesztés


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Mezei csiperke témájú médiaállományokat.