Gomba/Ehető gombák/Rövidnyelű galambgomba
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
- (Russula brevipes, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba! Csak feltételesen fogyasztható!
- az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, lombos erdőkben élő, ehető gombafaj. Ez egy gomba és egy második gomba kombinációja, amely a gombára nőtt, és kemény héjat kapott. A héj a Hypomyces lactifluorum nevű parazita gomba. Magyarországon ritka, de ehető galambgomba faj,termőhelytől függően megtámadhatja a fent írt parazita gomba, ami még mindig lehet ehető.
- A belső hús általában fehér és nagyon sűrű. Alakja nagyon változó, mivel a gazda gomba kétféle lehet, és a parazita kisebb-nagyobb mértékben deformálja a gombát. A kalap gyakran repedt és szabálytalan.
- Ha vannak lemezek és nincsenek felszínen lévő pattanásszerű dudorok a gomba nem fertőzött, ha nincsenek lemezek, akkor a gomba már fertőzött, mivel a gazda gombát sterilé teszi a parazita. A parazita saját spórái a felszínen lévő pattanásszerű dudorokból jelennek meg.
Szag: Nincs megkülönböztető illat.
Íz: Semmi sem segít az azonosításban. Ételként elkészítve kóstolhatja homályosan diószerű.
Spórák: Szinte lehetetlen összegyűjteni.
Spóra színe: Szinte lehetetlen összegyűjteni.
Ehetőség: Megfontolt választás.
Élőhely: Ugyanazon élőhelyen jelenik meg, mint bármelyik gazdafaj.
Hasonló fajok
szerkesztés- -
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
szerkesztés
- Magyar Wikipédia: Rövidnyelű galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
