Gomba/Ehető gombák/Sárgásbarna galambgomba


Gombák

Sárgásbarna galambgomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Russula mustelina.JPG
Sárgásbarna galambgomba
(Russula mustelina, Syn: )
Más neve(i): -


Étkezési érték: ehető gomba.

Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó ehető gombafaj.
Nagyra növő gomba, hegyvidéki fenyvesek talaján tenyészik egyenként.
Kalapja sárgásbarna, agyagszínű, vagy enyhén vöröses.
Kezdetben domború, majd szétterül, az öregebb példányoké bemélyedő, széle bordázott.
Jellemző átmérője 6 – 10 cm.
Lemezei fehérek, esetleg barnás árnyalatúak, gyakran barnásan foltosak.
Tönkje fehér, kezdetben kemény, tömör, az öregebb példányoké puhább, szivacsos tapintású.
Húsa vágás, sérülés esetén gyengén barnul, Nyersen íze a dióra emlékeztet. Hátránya, hogy hamar kukacosodik.

Lásd mégSzerkesztés


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Sárgásbarna galambgomba témájú médiaállományokat.