Gomba/Ehető gombák/Szürkéslila pereszke
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Szürkéslila pereszke
- (Lepista sordida, Syn: )
- Más neve(i): Szürkésbarna pereszke Piszkos pereszke nagyon változatos színű faj.
Étkezési érték: Ehető, de íze miatt nem különösebben értékes gomba.
- A szürkéslila pereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Eurázsiában honos, erdőszéleken, réteken, kertekben élő gombafaj.
- 2-6 cm széles, szürkéslila, piszkos-lila, szürkésbarnás ibolyás árnyalattal. Kissé higrofán, megszáradva világosabb lesz. Felülete sima, csupasz, széle sokáig aláhajló.
Hús
- vékony húsú, a hús lilás, megszáradva fehéres, kissé föld-, vagy dohos szagú és ízű.
Lemezek
- piszkosfehérek, később lilás-szürkék, a tönkhöz foggal nőnek.
Tönk
- halványlila, felülete fehéresen szálas.
Előfordulás
- VI-XI, többnyire erdőn kívül trágyázott helyeken, komposztált növénymaradványok közelében, parkokba, kertekben. Hazánkban elég gyakori faj.
- Hasonló a lila pereszke élénkebb színű, nagyobb termetű, erdőben, többnyire ősszel jelenik meg. Illata kellemesen fűszeres, nem dohos, vagy földszagú.
Elkülönítő bélyegei:
- - kis termet
- - lilásszürke vagy lilásbarna termőtest.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Szürkéslila pereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
