Gomba/Ehető gombák/Szürke pereszke


Gombák

Szürke pereszke

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Szürke pereszke
Szürke pereszke
Szürke pereszke
(Tricholoma portentosum, Syn: )
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

A szürke pereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, fenyvesekben, esetleg bükkösökben élő gombafaj. Európában és Észak-Amerikában honos.
Hegyvidéki fenyvesekben, ritkábban bükkösökben él.
Szeptembertől - novemberig terem.

Kalap

5-7 (10) cm, kúposból kiterülő, tompa púpos; széle aláhajló, szabálytalan, behasadozó; felszíne fényes, sugarasan benőtten szálas; színe sötétszürke vagy feketés-szürke, krémszínű beütésekkel.

Lemezek

sűrűk, pereszkefoggal lefutók, fehérek, az esetek többségében sárgán foltosak.

Tönk

7-10 cm hosszú, 1-2 cm vastag, hengeres, görbülhet, lefelé szélesedhet vagy keskenyedhet, fehéres, hosszanti szálas, általában sárga foltokkal.

Hús

rostos, fehér vagy sárgás, szürkül elvágva, lisztes ízű és szagú.

Termőhely és idő

fenyőerdőkben, ritkán bükkösökben, szeptembertől novemberig a középhegységektől a magashegységekig.

Lásd mégSzerkesztés


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Szürke pereszke témájú médiaállományokat.