Gomba/Ehető gombák/Vöröstönkű galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/2008-09-08_Russula_olivacea_%28Schaeff.%29_Fr_271830.jpg/200px-2008-09-08_Russula_olivacea_%28Schaeff.%29_Fr_271830.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/2009-12-03_Russula_olivacea_%28Schaeff.%29_Fr_67723.jpg/200px-2009-12-03_Russula_olivacea_%28Schaeff.%29_Fr_67723.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Russula.olivacea2.-.lindsey.jpg/200px-Russula.olivacea2.-.lindsey.jpg)
Vöröstönkű galambgomba
- (Russula olivacea, Syn: )
- Más neve(i): Olajbarna galambgomba
Étkezési érték:Csak feltételesen fogyasztható! Ehető gomba, de nem kellően átsütve gyomorpanaszokat okozhat.
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.
Kalap
- 8-20 cm széles, borvöröses, bíbor-barna vagy piszkos olíva-barna, olíva-sárgás, gyakran többszínű, foltos vagy koncentrikusan, szemcsésen pigmentált, felülete matt.
Lemezek
- először krém-sárgásak, majd okkeresek.
Tönk
- fehéres, főként a felső részén halvány-rózsás, lilásvöröses, ritkán teljesen fehér.
- Hús: fehér, kemény állagú, enyhe ízű.
Előfordulása
- júniustól októberig, lomb- és fenyőerdőben, különösen bükk, ritkán luc alatt, savanyú talajon. Hazánkban nem ritka.
Hasonló fajok
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Vöröstönkű galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány