Gomba/Nem ehető gombák/Sárguló galambgomba
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Sárguló galambgomba
- (Russula luteotacta, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető! étkezésre alkalmatlan. Ha a lemezeket és a tönk bőrét megnyomjuk, idővel sárga elszíneződést tapasztalunk. Vágásra a hús is lassan megsárgul.
- A sárguló galambgomba az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában elterjedt, lombos erdőkben élő gombafaj.
Kalap
- 3-8 cm széles, domború, idővel bemélyedő. A bőr nedves időben nyálkás és fénylő, száraz időben viszont matt. Piros, de gyakran krémszínűre halványodik.
Lemezek
- kissé lefutók, törékenyek, fiatalon könnyezők.
Tönk
- magassága 3-6 cm, vastagsága 1-2 cm, rendszerint rövidebb, mint a kalap átmérője. Belseje telt, színe fehéres, olykor rózsás árnyalattal.
Hús
- kemény és fehéres, a kalapbőr alatt rózsaszín vagy pirosas. Enyhe gyümölcs- vagy kókuszillatú, és égetően csípős ízű.
Előfordulás
- júniustól októberig, lombos erdők és parkok árnyékos helyein, főként tölgy-, bükk- és gyertyánfák alatt nő. Síkságokon és hegyvidékeken egyaránt előfordul.
Hasonló fajok
- - Más piros galambgombákkal, pl. a bükkfa- vagy
- - nyírfa-galambgombával téveszthető össze.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Sárguló galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
