Gyógynövény/Gyógyborok/Gyógynövénybor készítés

A lap mérete: 2659 bájt

Növények

Gyógynövénybor készítés

Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények‎ • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények‎ • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények‎ • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények‎ • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok

Gyógynövény/Gyógyhatása Ábécé szerinti tartalomjegyzék

A │ B │ C │ D │ E │ F │ G │ H │ I │ J │ K │ L │ M │ N │ O │ Ö │ P │ R │ S │ Sz │ T │ U │ Ü │ V │ W │ X,Y │ Z │ Zs

Gyógynövénybor készítés

A már kész borokat kiegészíthetjük az általunk kedvelt gyógynövényekkel, attól függően, hogy milyen célra kívánjuk használni. Ezekhez a receptekhez mintaként ajánlom a Gyógyfüves borok, valamint a |Gyümölcsbor készítését.

Természetes erjedés útján leginkább az erdei-, vagy vad gyümölcsökből, de fekete nadálytőből (Symphytum officinale), orvosi, vagy mezei macskagyökérből (Valeriana officinalis), közönséges cickafarkból (Achillea millefolium), levendulából (Lavandula officinalis) és orvosi angyalgyökérből (Angelica archangelica) készíthető gyógynövénybor.

1. Az első művelet a gyökerek és kérgek tisztítása, megfőzése, az aromás levelek és virágok leforrázása.

2. 225-450 g növényi anyaghoz 4,5 l vizet számítsunk.

3. Hűtsük le 60 °C alá és a folyadék minden 4,5 literében oldjunk fel 1,35 kg mézet vagy finomítatlan cukrot.

4. Adjunk minden 4,5 l léhez egy kávéskanál élő borélesztőt, és szűk szájú üvegbe töltve tartsuk az egészet meleg helyen (30 °C és 40 °C között) 2-3 héten át, lefedett, de nem légmentesen záródó edényben. (Erre azért van szükség, hogy a külső, vad élesztőgombák be ne juthassanak a forrásban levő anyagba).

5. A gyógynövénybor készítésének első szakasza az erjedés befejeződésével zárul. Hagyjuk 24-48 órát ülepedni.

6. Ezután lefejtjük és sűrű szövésű vásznon át szűrjük, majd palackokba töltjük, lazán záró tetővel, dugóval ellátjuk, hogy ha újra forrni kezd, ne keletkezzen nyomás az üvegben. Ez utóbbi a hűtve tárolással is megoldható.

Az egyszerre elfogyasztható adag a felhasznált gyógynövényektől függően 1 kávéskanáltól a kis borospohárig (1 dl.) terjedhet.

Lásd még: Gyógyborok Gyógynövénybor készítés Gyógyfüves borok Gyümölcsbor