Gomba/Nem ehető gombák/Gyöngyös tejelőgomba
< Gomba | Nem ehető gombák
(Lactarius circellatus szócikkből átirányítva)Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Gyöngyös tejelőgomba
- (Lactarius circellatus, Syn: -)
- Más neve(i): Gyöngyös keserűgomba
Étkezési érték: Ez a gomba csípős íze miatt nem ehető!.
- A gyöngyös tejelőgomba a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában honos, gyertyán alatt található gombafaj.
Kalap
- (3)5-8(10) cm átmérőjű, először domború, de közepe már fiatalon bemélyedhet, mélyedésben lehet kis púp, később kiterül, de széle sokáig begöngyölt marad.
- Felszíne merev, ráncos tapintású, nedvesen síkos, színe füst szürke- szürke, esetleg kevés barnával (zöld szín nincs, csak úgy látszik).
- Körkörösen barnásszürkésen zónázott a teljes kalap.
Lemezek
- sűrűk, tönkhöz nőttek, egészen rövid féllemezek vannak, színe először krém, majd okkeres- rózsás lesz.
Tönk
- 1,7-4,5 cm hosszú, 0,8-2,4 cm vastag, hengeres, merev, üreges, felszíne sima, színe szürke vagy szürkés okker, lemeznél kissé sötétebb, a csúcsa felé lehet világosabb.
Hús
- vastag, merev, fehéres vagy világos lemezszínű, tejfehér, nem változik, íze azonnal csípős.
Termőhely és idő
- gyertyános és gyertyánelegyes erdőkben nyártól őszig. Gyertyán mikorrhizás.
Elkülönítő bélyegei
- - füst-szürke, zónázott kalap
- - rózsás árnyalat a lemezeken
- - kizárólag gyertyánhoz kötött előfordulás.
Hasonló fajok
- - Összetéveszthető a nagyon hasonló Mogyoró-tejelőgomba Lactarius pyrogalus fajjal, amelyik viszont mogyoró- mikorrhizás, lemezei sárgás színűek és kevésbé sűrűk, kalapszínében több a barna.
- - Hasonló fajok a bükkhöz kötött, fehéres lemezű Zöldes tejelőgomba Lactarius blennius és
- - a Fakószélű tejelőgomba Lactarius fluens is.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Gyöngyös tejelőgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
