Más neve(i): csalánzó cukorhajfa, indiai tragakanta, tragantmézga
Magas, terebélyes fa, amely az Indiai-szubkontinensen honos. Íztelen, szagtalan, viszkózus, vízben jól oldódó poliszacharid-keverék, élelmiszeripari adalékanyag, amelyet a Közel-Keleten élő pillangósvirágú csüdfüvek gyökeréből vonnak ki. Vízben oldva áttetsző gélt alkot. A benne található alkaloidok miatt régebben hasmenés és köhögés elleni gyógynövénykivonatként alkalmazták.
Hatóanyag:
Nyálka-gumianyag glükanor-hamnogalacturonan
Alkalmazás:
Ártalmatlan és hatásos laxans különösen vastagbél-betegségekben, használják a gyógyszer-technológiában és a kozmetikai iparban kolloidok stabilizálására.
Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, de igen nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén puffadás léphet fel.
Lásd még: Indiai tragakanta
