Növények/Natúr gyógytea/Édeskömény
A lap mérete: 3178 bájt
Gyógynövény
Édeskömény
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Világszerte, szinte valamennyi kontinensen termesztik. Számos termesztett változata, illetve alfaja alakult ki. Ezek közül a legfontosabb a Foeniculum ssp. capillaceum, azaz az ún. „hajszerű" alfaj. Ezen belül a var. vulgare, a közönséges édeskömény, illetve a Foeniculum var. dulce, a római és a Foeniculum var. azoricum, az olasz édeskömény a legismertebb. A legutóbbit szinte kizárólag a szárgumójáért ültetik, mert termése többnyire kellemetlen ízű.
Édeskömény
- (Foeniculum vulgare, Syn: Foeniculum officinale))
- Drog Foeniculi dulcis fructus, Foeniculi amari fructus, Foeniculi herba, (Ph. Eur. 4.,. Hg. VIII.)
- Más neve(i): ánizskapor, fennel, római kömény
- Tartalmaz:→ 2-6% illóolaj (50-60% anetoltartalmú), 15% zsíros olaj, keményítő, cukor, csersav. A mag illóolajat (karvont, limonént, karveolt), zsíros-olajat, flavonoidokat, fehérjét tartalmaz.
Felhasználás
- - Csecsemők és felnőttek hasfájását, felfúvódását gátló, nyálkaoldó, görcsoldó köhögéscsillapító;
- - vértisztító teákhoz adják;
- - szélhajtó és gyomorerősítő;
- - előnyös ital, szoptató anyáknak.
- - Húgyutak: vízhajtó, görcsoldó.
- - Légutak: köhögés- és görcscsillapító, nyálkaoldó, görcsoldó, köhögéscsillapító
- - Antibiotikus hatású az emésztőtraktusban és a húgyutakban
- Gyógyhatása(i): A gyógyászatban köhögés elleni, görcsoldó és étvágyjavító hatását érvényesítik. Különösen a gyermekgyógyászatban ismert görcsoldó teaként. Sok helyen az illata miatt vadánizsnak is nevezik. Egyes gyógyító könyvekben szemerősítő hatásáról is írnak. Illóolaját a likőr- és kozmetikai ipar hasznosítja. A termés a háztartásban is közkedvelt fűszer, süteményeken kívül saláták, főzelékek, halételek, pálinka ízesítője. Erős aromája (illóolaj tartalma) miatt jól záródó dobozban tároljuk.
- Egy evőkanálnyi őrölt magot fél liter forrásban levő vízbe teszünk. 2 perc után lehűtjük, szűrjük, és csészényivel étkezés után iszunk belőle.
- 2 dl forrásban lévő vízzel leöntünk fél teáskanálnyi összezúzott köményt. Negyedóra elteltével leszűrjük, étkezés előtt fogyasztjuk.
- Kiváló emésztést serkentő, puffadásgátló, nyugtató és görcsoldó hatása van. Jótékony hatással van a bélflórára is, valamint fontos alkotórésze a szélhajtó és emésztést javító teakeverékeknek.
Lásd még: Gyógyhatása
- Magyar Wikipédia: Édeskömény