Wikikönyvek

Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek és barfik/Csokoládé barfi

< Nemzetek | India | Édességek | Jégkrémek és barfik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Csokoládé barfi

Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Mártások II., Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Csokoládé barfi

Hozzávalók

  • kb. 37 dkg khoja (1 1/2 liter tejből)
  • 1 evőkanál ghí vagy vaj
  • 1 csésze porcukor
  • 4-5 teáskanál kakaó
  • 1 evőkanál tej.

Elkészítés

Főzzük a khoját vajban míg tovább sűrűsödik. Adjuk hozzá a cukrot, kevergessük míg a cukor elolvad majd vegyük le a tűzről.
Ha már lehűlt öntsük a khoja felét egy vajjal kikent tálba. A maradék khoját jól keverjük el a kakaóval (ha túlságosan sűrű lazítsuk egy kis tejjel.
Öntsük a khoja keverékre, hűtsük le. Amikor megkötött, vágjuk barfi (rombusz vagy négyzet) formára.
Tea mellé kínáljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek_és_barfik/Csokoládé_barfi&oldid=343921”